Savourer…

Cuisine Zen & Bio

J'ai découvert la lacto fermentation et de nouvelles saveurs surprenantes pour commencer la journée,…

Tom, Anvers

Agar Agar de Saison
Légumes Bio & Locaux
Cuisine Saine & Savoureuse

Une cuisine saine inspirée par l'alimentation vivante des moines zen

Des recettes originales à partir de produits locaux de saison soigneusement préparés selon les techniques culinaires japonaises

Formules vegan & sans lactose sur demande


Petits-Déjeuners

Continental ou Japonais

Salade de fruits frais, produits fermiers et œufs selon vos préférences, douceurs sucrés maison et pain frais.

La Cuisine Zen de la baie de Somme en podcast…

“ Une cuisine généreuse pleine de surprises !…

Brunch & Bento

d'inspiration japonaise

Brunch japonais
Deux mets salées à partager, riz ou quinoa, soupe miso maison.

Bento
(panier à emporter)
Gohan ou quinoa et saveurs japonaise. Fruits frais et cake maison. Thermos de thé.
Servi uniquement le midi.

Formules vegan et sans gluten
sur demande

Apéritifs & Diners

Saveurs Zen & Bio

Des saveurs végétariennes préparées selon les techniques culinaires japonaises à déguster dans notre restaurant ou dans votre lodge

Diner, Bento et plateaux à emporter sur réservation
Service vegan et sans lactose sur demande

100%

de nos déchets végétaux
sont naturellement recyclés dans nos jardins