Savourer…

Cuisine Zen & Bio

“ J'ai découvert la lacto fermentation et de nouvelles saveurs surprenantes pour commencer la journée,… ”

Tom, Anvers

Agar Agar de Saison
Légumes Bio & Locaux
Cuisine Saine & Savoureuse

Une cuisine saine inspirée par l'alimentation vivante des moines zen

Des recettes originales à partir de produits locaux de saison soigneusement préparés selon les techniques culinaires japonaises

Formules vegan & sans lactose sur demande


Petits-Déjeuners

Continental ou Japonais

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Salade de fruits frais, produits fermiers et œufs selon vos préférences, douceurs sucrés maison et pain frais.

La Cuisine Zen de la baie de Somme en podcast…

“ Une cuisine généreuse pleine de surprises !…

Brunch & Bento

d'inspiration japonaise

Brunch japonais
Deux mets salées à partager, riz ou quinoa, soupe miso maison.

Bento
(panier à emporter)
Gohan ou quinoa et saveurs japonaise. Fruits frais et cake maison. Thermos de thé.
Servi uniquement le midi.

Formules vegan et sans gluten
sur demande

Apéritifs & Diners

Saveurs Zen & Bio

Des saveurs végétariennes préparées selon les techniques culinaires japonaises à déguster dans notre restaurant ou dans votre lodge

Diner, Bento et plateaux à emporter sur réservation
Service vegan et sans lactose sur demande

100%

de nos déchets végétaux
sont naturellement recyclés dans nos jardins

découvrez nos engagements quotidien